CAVE CENTENAIRE & CHAI URBAIN A AIX LES BAINS
Surprenante, la cave se trouve en pleine ville dʼAix les Bains, vestige dʼun passé viticole aixois dans le quartier Saint Simond. Les vins évoluent au sein dʼune cave familiale centenaire et dʼun chai urbain.
Xavier, Mathilde et Justine JACQUELINE prennent leur temps pour en recueillir toute la finesse et la richesse aromatique souhaitées. Toutes les étapes de pressurage, de vinification jusquʼà la mise en bouteille sont réalisées à la propriété.
